Приеду к обеду. Мои истории с моей географией

Tekst
30
Arvustused
Loe katkendit
Märgi loetuks
Kuidas lugeda raamatut pärast ostmist
Kas teil pole raamatute lugemiseks aega?
Lõigu kuulamine
Приеду к обеду. Мои истории с моей географией
Приеду к обеду. Мои истории с моей географией
− 20%
Ostke elektroonilisi raamatuid ja audioraamatuid 20% allahindlusega
Ostke komplekt hinnaga 9,62 7,70
Приеду к обеду. Мои истории с моей географией
Audio
Приеду к обеду. Мои истории с моей географией
Audioraamat
Loeb Марина Гладкая
4,81
Lisateave
Raamatu kirjeldus

Екатерина Рождественская – писатель, фотохудожник, дочь известного поэта Роберта Рождественского.

«Перед вами книжка про прекрасную и неотъемлемую часть моей жизни – путешествия и еду. Про города, в которых побывала за эти пять лет, дороги, что не кончались, людей, о которых решила вспомнить, а еще и рецепты, что собирала повсюду.

Но не могу не предупредить – это нетолерантные записки. Толерантность сегодня очень в моде, но я, извините, совершенно из другого теста. Пишу так, как есть, – черное называю черным, а некрасивое – некрасивым и подстраиваться подо всех или кого-то конкретного не собираюсь.

Я родом из советского детства, когда многое было иначе и называлось своими именами. А если я все же кого-то обидела, то прошу прощения.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Täpsemad andmed
Vanusepiirang:
18+
Lisatud LitResi:
24 veebruar 2021
Kirjutamiskuupäev:
2021
Maht:
430 lk. 95 illustratsiooni
ISBN:
978-5-04-116115-6
Copyright:
Эксмо
Sisukord
Kas raamat rikub seadust?
Raporteeri raamat
Raamat Екатерина Рождественская "Приеду к обеду. Мои истории с моей географией" — laadige alla epub, mobi, fb2, txt, pdf või lugege veebis. Kirjutage kommentaare ja ülevaateid, hääletage oma lemmiku poolt.
Muud versioonid
Приеду к обеду. Мои истории с моей географией
Audioraamat
Loeb Марина Гладкая
4,81
Tsitaadid 8

Raining cats and dogs – устоявшееся выражение у нас «льет как из ведра», в Англии – даже кошки и собаки отказываются выходить на улицу. Pouring it down – еще сильнее, чем из ведра, с порывами морского ветра. Torrential – проливной дождь. На улице остаются только самые смелые. Storm – шторм. На улице остаются только самые глупые. Hurricane – ураган, одно значение на всех языках. Deluge – потоп. «После меня хоть потоп», – сказала мадам де Помпадур, то есть ураган такой, что может смыть всех к чертовой матери, если не подоспеет Ной со своим ковчегом. Ну и добавления: Sleet – снег с дождем и Hail – град, дождь, снег. А вы говорите, пошел дождь…

+4336910583

Поехали мы в поселок Духовщина посмотреть, как оно на Руси бывает. Ну и в гости, соответственно. Промчались мимо сёл с приятными слуху названиями Протыркино, Момыркино и Мышегрёбово. В Духовщину приехали познакомиться с простой русской бабой-фермершей, замечательным блаженным романтиком Натальей Мамченковой, поднимающей с нуля сельское хозяйство на отдельно взятом географическом пятачке:

+2autoreg1011066817

тельным маслом, вылейте в нее эту прекрасно пахнущую мешанину и отправьте в духовку на 20 минут выпекаться при температуре 220 °C. Заметите румяную корочку – смело вынимайте омлетное кюкю из духовки. Полейте его сверху растопленным сливочным маслом. И на стол вместе с блинчиками, селедочкой, картошечкой, гренками и прочими прелестями…

+1

маем, у нас получится вроде как глубокое блюдо, куда мы зальем начинку, когда это «блюдо» испечется. А чтобы его испечь, надо тесто застелить пергаментом и засыпать сверху каким-нибудь «грузом», скажем, сушеным горохом или фасолью. Иначе наше блюдо вздыбится. Печем 15 минут, потом снимаем груз и печем еще 5 минут для подрумянивания. Отложите, чтобы остудить. А теперь приступаем к лимонно-ментонской начинке, это, скажу я вам, песня! Берем 8 столовых ложек сливочного масла, 2 яйца, 3 яичных желтка, 1/4 стакана сметаны, 2/3 стакана свежего лимонного сока, 2/3 стакана сахара и лимонную цедру с одного лимона. На водяной бане смешиваем 8 столовых ложек масла и сметану. Откладываем. В другой кастрюле и тоже на водяной бане смешиваем яйца, желтки и сахар, добавляем лимонный сок в смесь и постоянно помешиваем в течение 3 минут. Туда же лимонную цедру, затем сливочносметанную смесь и готовим еще 3 минуты, постоянно помешивая. Ну и смело выливаем эту жидкую лимонную начинку в наше «блюдо» из теста. Теперь в духовку! Выпекаем пирог в течение 25–30 минут, пока он не станет золотистокоричневым и начинка не застынет. Пусть обязательно потом остынет. Вообще-то лимонный пирог хорошо делать накануне, чтоб постоял в холодильнике и пропитался. В общем, непростое дело, но оно точно того стоит, попробуйте.

+1

Маринад для шашлыка из баранины немного отличался от азербайджанского варианта, но Магомаев съедал папин шашлык чуть ли не с шампуром! Маринад для баранины был такой: натирали на терке репчатый лук (довольно много, луковиц 8-10) и выжимали из него сок. Эта работа была вредной и плаксивой, можно сказать, ядовитой, поэтому занимался луком каждый член семьи, чтобы такая мощная луковая нагрузка не ложилась на одного. Потом натертый лук выжимали через марлю, добавляли сок лимона, стакан сухого белого вина, несколько мелко нарезанных помидоров, два натертых на терке кусочка бородинского хлеба, соль, перец и немного растительного масла. Мясо всегда мариновали накануне праздника, а не в тот же день.

+1
Veel 3 pakkumist

Отзывы 30

Сначала популярные
Анжелика Лагунова

Самое сильное впечатление произвела почему-то история про родной дом Екатерины, на Поварской. Вот казалось бы, можно объехать весь мир, а душа будет тянуться туда, где ты вырос. И знакомые запахи будут с тобой всю жизнь. Очень теплое произведение, которое одновременно и книга о путешествиях, и собрание рецептов и даже немного автобиография. Очень рекомендую книгу. И, конечно, такое издание нужно покупать в бумаге – прочитать в электронке -здорово, но захотелось заиметь книгу в домашней библиотеке.

larisatitova0204

Милые записки путешественницы, немного сумбурные, часто – уже имеющиеся в других книгах автора. – ни на что не претендующее лёгкое чтиво. Читала с удовольствием, вспоминая и сравнивая свои поездки. Спасибо!

Наталья Булай

Начало не впечатлило. Казалось повторением уже прочитанного. Но все сложилось. Лёгкость, душевность, проникновенность, любовь, юмор и восхитительный финал. Спасибо.

Гусарова Елена

Книга понравилась. Интересно прочитать воспоминания человека. который был знаком с такими прекрасными людьми. Нотальгия и про старушек здорово. Рецепты по теме)))

811989861

Пролистала эту книжонку с трудом, кулинарных рецептов больше, чем интересных и вдумчивых историй о странах.Везде проскакивает легкое пренебрежение к людям, автор любуется собой, мимоходом раздаёт нелестные оценки жителям стран. Например, у нее женщины Швейцарии страшнее швейцарских коров.Про Флоренцию вскользь написала,но подробно рас писала эпизод в ресторане Флоренции с русской хабалистой дамочкой.Не советую книгу, не писательница, а настоящая графоманка, помешанная на еде .

Оставьте отзыв