Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособиеTekst

Loe katkendit
Märgi loetuks
Kuidas lugeda raamatut pärast ostmist
Raamatu kirjeldus

Приведены примеры осуществления внутрилабораторного контроля, особенности выбора аналитического оборудования и оснащения для проведения микробиологических исследований, прикладного использования физико-химических методов при оценке качества пищевой продукции, рассмотрены причины снижения качества пищевой продукции и меры по сохранению качества, а также, требования к маркировке и указанию информации о качестве пищевой продукции на её упаковке.

Täpsemad andmed
  • Vanusepiirang: 16+
  • Lisatud LitResi: 02 juuni 2021
  • Maht: 180 lk.
  • ISBN: 9785005384454
  • Copyright: Издательские решения
  • Sisukord
Kas raamat rikub seadust?
Raporteeri raamat
Raamat Надежда Петровна Лаврова "Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие" — laadige alla epub, mobi, fb2, txt, pdf või lugege veebis. Kirjutage kommentaare ja ülevaateid, hääletage oma lemmiku poolt.

Lisage arvustus

Mida te arvate raamatust?
Hinda raamatut