Tsitaat raamatust "Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей"

Пока одни продукты возводятся на пьедестал, другие безо всяких оснований объявляют "вредными" и сбрасывают с парохода современности. Действительно, идея есть столько, сколько нужно телу, и свободно выбирать любую еду выглядит удучающе простой. А вот запретить себе половину продуктов, объявив их вне закона, - мысль более заманчивая. Пищевая полиция и пищевая тюрьма всегда с собой.