Рыба: откуда она "приплывает" в московские рестораны

Новой и лёгкой темой программы «О вкусной и здоровой пище» стала рыба! Разобраться в вопросах первой свежести, приготовления, подачи и в других не менее важных нюансах помог разобраться Игорю Ружейникову и Анне Куклиной ресторатор Владимир Перельман.