Tsitaat raamatust "Экологическая медицина. Будущее начинается сегодня"

Считается, что если мы не принимаем белковой пищи, то есть не едим мяса (птицы, рыбы) и молочных продуктов, то мы лишаемся белка, и нам угрожает если не смерть, то немощь и болезни, дети не могут вырасти, матери не могут рожать и т. п. На самом деле, это вовсе не так, потому что природой в нашем организме предусмотрен самостоятельный синтез белка из небелковых пищевых продуктов, то есть углеводов и жиров.