Raamatu kestus 7 t. 42 min.
Роксолана-Хуррем и ее «Великолепный век». Тайны гарема и Стамбульского двора
Raamatust
Нет сейчас более популярного любовно-исторического сериала, чем «ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВЕК». История славянской пленницы Роксоланы, ставшей всесильной Хуррем, законной женой султана Сулеймана Великолепного, покорила многие миллионы телезрительниц. Ни до Роксоланы, ни после нее султаны Османской империи не женились на бывших рабынях по законам шариата и не жили в моногамном браке, они вообще предпочитали официально не жениться, владея огромными гаремами с сотнями наложниц. А Сулейман не только возвел любимую на престол Блистательной Порты, но и хранил ей верность до гроба – и после кончины Роксоланы написал такие стихи: «А если и в раю тебя не будет – не надо рая!»
Эта книга – больше, чем политическая биография или любовный роман, вы найдете здесь массу интереснейшей информации о «Великолепном веке» Блистательной Порты, будь то самые сокровенные тайны гарема и Стамбульского двора, любовные стихи Роксоланы и Сулеймана, история появления кофе и рахат-лукума или старинные рецепты османской кухни, включая «эксклюзивные» блюда, приготовленные для пира в честь обрезания сыновей султана.
Я не читала отдельные книги Н.Павлищевой о Роксолане, входящие в серию из 9 книг, поэтому не могу сказать повторяются ли они и в каком объёме в этой книге. Но книга мне понравилась. Если совсем сухой остаток - то это о том, как и почему Роксолана, далеко не самая красивая рабыня султана, смогла подняться на недосягаемые политические высоты не только в мусульманской (!!!) стране, но и во всём мире той эпохи. Думаю, не всё здесь достоверно с исторической точки зрения, да и кто сейчас скажет как всё было на самом деле. Но слушается очень легко, много интересных новых фактов, события логично связаны и Хюррем в книге не сволочь. В общем слушайте, не пожалеете.
Грех не сварить кофе по-турецки. Первое и основное – турки кофе именно варят, а не кипятят! Никакой кипящей воды, иначе получится что-то обыкновенное и вовсе не турецкое. Итак… Лучше джезва или, как ее еще называют, турка. Лучше медная, но на безрыбье сгодится та, что есть. Воды ровно столько, сколько нужно для чашки, никакого «про запас», плюс одна столовая ложка на выкипание. Сахар и пряности (молотый кардамон, корицу) кладут сразу в джезву вместе с мелкомолотым кофе (чем мельче помол, тем лучше). Вода ледяная (это важно), огонь самый маленький. Довести до кипения (не кипятить!), снять пенку и положить в чашку, снова довести до кипения. Все медленно и осторожно. Не позволив закипеть, снять с огня и через ситечко (!) долить чашку. Не размешивать, чтобы не испортить пену.
Arvustused, 1 arvustus1