Основной контент книги Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Audio
audioraamatAutomaatne lugejaRaamatu kestus 38 t. 04 min.
2005 aasta
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
autor
Огюст Эскофье
lugeja
Авточтец
Raamatust
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Esmalt populaarsed
Классная книга, помогает понять истоки французской кулинарии, как готовить бульон, соус бешамель - основы большинства блюд, помогает расшифровать рецепты советской кухни которые в большинстве заимствованы на западе.
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Audioraamat Огюста Эскофье «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни» — kuula veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
20 november 2021Kirjutamise kuupäev:
2005Kestus:
38 t. 04 min. 43 sek. Tõlkija:
Lugeja:
Õiguste omanik:
TTS
Arvustused, 1 arvustus1