Основной контент книги Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум
Tekst PDF
Maht 326 lehekülge
2020 aasta
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум
Pole müügil
Raamatust
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Анны Тимофеевны Васюковой, Татьяны Сергеевны Жилиной «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
02 september 2020Kirjutamise kuupäev:
2020Objętość:
326 lk ISBN:
978-5-406-07618-7Üldsuurus:
10 МБLehekülgede koguarv:
326Õiguste omanik:
КноРус
