Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Основной контент книги Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум

Maht 326 lehekülgi

2020 aasta

0+

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум

autorid

Анна Тимофеевна Васюкова,

Татьяна Сергеевна Жилина

Kuulub sarja «Среднее профессиональное образование (КноРус)»

0

Raamat vene keeles

Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Pole müügil

Raamatust

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».

Žanrid ja sildid

Kondiitritoodete tootmineRestoran äriToiduainete tootmineToiduainete tootmineToitlustamineToitlustusTööprotsessi korraldamineTöötoadÕpikud ja kõrgkoolides AIDSi õpetamine

Kuulub sarja "Среднее профессиональное образование (КноРус)"

Kõik sarja raamatud

Немецкий язык для специальности Токарь на станках с числовым программным управлением . (СПО). Учебник.

Французский язык для гостиничного дела. (СПО). Учебник.

Банковское регулирование и надзор. (СПО). Учебник.

Эпидемиология. (СПО). Учебник.

Маркетинговые исследования. (СПО). Учебник.

Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. (СПО). Учебное пособие.

Экологическое право. (СПО). Учебник.

Деятельность кредитно-финансовых институтов и е-Приложение. (СПО). Учебник.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus

Raamat Анны Тимофеевны Васюковой, Татьяны Сергеевны Жилиной «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.

Vanusepiirang:

0+

Ilmumiskuupäev Litres'is:

02 september 2020

Kirjutamise kuupäev:

2020

Objętość:

326 lk

ISBN:

978-5-406-07618-7

Üldsuurus:

10 МБ

Lehekülgede koguarv:

326

Õiguste omanik:

Selle raamatuga loetakse

Девичьи игрушки

Девичьи игрушки Андрей Чернецов и др.

Физика. 7-9 классы. Рабочие программы к УМК Пурышевой Н.С., Важеевской Н.Е.

Физика. 7-9 классы. Рабочие программы к УМК Пурышевой Н.С., Важеевской Н.Е.Н. С. Пурышева

Motive v. Opportunity: A Miss Marple Short Story

Motive v. Opportunity: A Miss Marple Short Story Agatha Christie

Вокальные ансамбли западноевропейских композиторов XVII — первой половины XVIII веков: Франция

Вокальные ансамбли западноевропейских композиторов XVII — первой половины XVIII веков: Франция

Ставропольский писатель. 3-й коллективный сборник

Ставропольский писатель. 3-й коллективный сборник Елена Евгеньевна Садовская

Наследник Эхсон Файзиев

ПониМашка. Развлекательно-развивающий журнал. №17/2017

ПониМашка. Развлекательно-развивающий журнал. №17/2017 Открытые системы

КРЫЛЬЯ Игорь Платонов (Светослов)

Keeper of the Shadows

Keeper of the Shadows Alexandra Sokoloff

Forex Made Simple. A Beginner's Guide to Foreign Exchange Success

Forex Made Simple. A Beginner's Guide to Foreign Exchange Success

Kel Butcher

Autori teised raamatud

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова и др.