Основной контент книги Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Tekst PDF
Maht 248 lehekülge
2020 aasta
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Kuulub sarja «Среднее профессиональное образование (КноРус)»
Pole müügil
Raamatust
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов, организация производства и реализующих предприятий.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Анны Тимофеевны Васюковой «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
02 september 2020Kirjutamise kuupäev:
2020Objętość:
248 lk ISBN:
978-5-406-07619-4Üldsuurus:
3.8 МБLehekülgede koguarv:
248Õiguste omanik:
КноРус