Анна Тимофеевна Васюкова

18 tellijat

Saadame teate uutest raamatutest, audioraamatutest, podcastidest

Autori arvustused

Populaarsed raamatud

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при организации питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.Анна Тимофеевна Васюкова

Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Проектирование предприятий общественного питания. Практикум Анна Тимофеевна Васюкова

Технология кулинарной продукции за рубежом Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Анна Тимофеевна Васюкова и др.

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Autorite rühm

Kõik autori raamatud

Populaarsuse järgi

Kõik raamatud

Kõik raamatud

Tekstiraamatud

29

Учебные издания для бакалавров

Аналитическая химия

alates 1,66 €

Кухни народов мира

alates 4,62 €

Технология продукции общественного питания

alates 4,14 €

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

alates 3,29 €

Технология кулинарной продукции за рубежом

alates 3,29 €

Бакалавриат (КноРус)

Оборудование пищевых предприятий

ajutiselt pole saadaval

Среднее профессиональное образование (КноРус)

Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

ajutiselt pole saadaval

Физиология питания. Учебное пособие

ajutiselt pole saadaval

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

ajutiselt pole saadaval

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты

ajutiselt pole saadaval

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум

ajutiselt pole saadaval

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

ajutiselt pole saadaval

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

ajutiselt pole saadaval

Ilma sarjata

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

alates 10,37 €

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 7,45 €

Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.

alates 10,37 €

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 11,31 €

Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.

alates 9,42 €

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

alates 9,42 €

Проектирование предприятий общественного питания. Практикум

alates 0,94 €

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

alates 8,39 €

Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.

alates 9,42 €

Справочник повара

alates 2,35 €

Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.

alates 9,42 €

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

alates 12,25 €

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

alates 4,14 €

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.

alates 10,37 €

Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум

alates 3,29 €

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни(Редактор)

Autorite rühm

alates 9,33 €

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.

alates 10,37 €

Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при организации питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.

alates 7,45 €

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

alates 12,25 €

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания(Редактор)

Autorite rühm

alates 3,29 €

Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

alates 16,02 €

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.

alates 7,45 €

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

alates 12,25 €

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

alates 7,45 €

Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.

ajutiselt pole saadaval

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции еПриложение. (СПО). Учебник.

ajutiselt pole saadaval

Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при организации питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.

ajutiselt pole saadaval

Малый инновационный бизнес в сфере туризма

ajutiselt pole saadaval

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий еПриложение. (СПО). Учебник.

ajutiselt pole saadaval

Анна Тимофеевна Васюкова raamatuid saab alla laadida fb2, txt, epub, pdf formaatides või lugeda veebis.

Logi sisse, et jätta arvustus

Sarnased autorid

Владимир Марковский

Галина Кизима

Коллектив авторов

Сергей Бубновский