tekstPDFMaht 201 lehekülg
Процессы и аппараты пищевых производств
4-е изд., стер.
5,21 €
Raamatust
Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технологические машины и оборудование».
Žanrid ja sildid
Jätke arvustus
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat «Процессы и аппараты пищевых производств» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
10 august 2021Objętość:
201 lk ISBN:
978-5-8114-4163-1Üldsuurus:
10 МБLehekülgede koguarv:
201Õiguste omanik:
Издательство ЛАНЬ
