Основной контент книги Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов
tekstPDFMaht 166 lehekülgi
2023 aasta
Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие
Kuulub sarja «Высшее образование (Лань)»
€5,58
Raamatust
В учебном пособии рассмотрены технологии хранения растениеводческой продукции, качество которой оценивается с учетом потребительских требований. Предложены способы и параметры режима хранения, методы и приемы управления основным и вспомогательным производствами в соответствии с международными и национальными стандартами. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», а также для обучающихся магистратуры и аспирантуры, преподавателей и технологов агропромышленных предприятий.
Kuulub sarja "Высшее образование (Лань)"
Jätke arvustus
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Е. В. Щербаковой «Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
17 august 2023Kirjutamise kuupäev:
2023Objętość:
166 lk ISBN:
978-5-507-46256-8Üldsuurus:
3.5 МБLehekülgede koguarv:
166Õiguste omanik:
Издательство ЛАНЬ
