Maht 35 lehekülgi
2021 aasta
Мамина кухня
Raamatust
Первая книга из серии "Сокровища черкесской кухни" содержит в себе 14 иллюстрированных рецептов черкесской кухни - супы, закуски, горячие мясные блюда. Черкесы - это коренное население Северного Кавказа, Краснодарского края, большая часть из которых сегодня проживает за пределами исторической родины. Традиционная черкесская кухня достаточно консервативна и сумела сохраниться в неизменном виде независимо от географии проживания современных черкесов сегодня. Это традиционные блюда национальной кухни, на которых выросли авторы, рецепты маминой кухни. Книга иллюстрирована пошаговыми рисунками в жанре скетчноутинга.
Очень интересная и познавательная книга. Советую всем любителям национальной кухни. Благодарю автора за труд, ждём новых изданий!
Трогательная и душевная книга с рецептами мамы. Прочитала влет, особенно понравилось "Введение в «черкессологию»! Как вообще потрясающе описаны традиции, как все обычно происходило в семьях и за столом. Рецепты настолько подробнейшие и с человеческими деталями – как все это будет выглядеть и ощущаться в процессе приготовления, что не приготовить с такими рецептами и рисунками – нереально.
Хорошая, полезная книга. Адыгская кухня часть нашей истории и культуры. Нужно знать и чтить историю предков. Кто не знает прошлого, тот не знает цену будущего.
Требую продолжения банкета! (с) Мне кажется, очень хорошая книга для тех кто делает первые шаги к знакомству с черкесской культурой и черкесской кухней. Написано живым языком, просто, душевно и даже все продублировано иллюстрациями. Не знаю как можно было сделать еще лучше. Любой рецепт можно повторить с легкостью. Автору желаю много много грандиозных успехов!
Сана, пишите ещё. Книга интересная и полезная. Узнала и о черкеской кухне и о черкеской жизни немного. Завтра приготовлю мамалыгу и курицу в сметане
www.facebook.com/groups/1681894932090931
Arvustused, 30 arvustust30