Loe raamatut: «А вы уверены?! Часть 1. Оно, такое далекое…»

Font:

Глава 1

А вы уверены, что всё это не зря?!

Что не используют? И точно не «играют»?

Увы, друзья, – скажу вам, не тая, –

Вас, часто, все лишь мнимо почитают.

Утро выдалось красочным

Утро выдалось красочным. Не потому, что в этот день распростёрлось бирюзовое небо над головой, без единого облака. И не потому, что сияло лучезарное солнце, а между деревьями летали пёстрые птицы, распевая свои трели. Даже не потому, что это экологически чистый южный край страны, в котором, как принято считать, ну не может быть плохой погоды. А как сказал бы нейроэстетик: «Потому, что в это утро, у Рины, формируемое в мозге мнение об увиденном было именно таким».

Утро было красочным. И не важно, что на улице серо и пасмурно, а птицы из-за холода куда-то попрятались. Деревья стоят грустными, замёрзшими и море из-за мороза парит. Утро всё-таки было красочным! Сегодня же первый рабочий день. Такой долгожданный. Ещё месяц назад Рената и не думала, что у неё получится устроиться работать в столовую при одном из престижных пансионатов города. Что её, без опыта работы и в 20 лет, возьмут помощником повара. Это удача! Поэтому утро сегодня выдалось красочным!

Будильник сработал, как никогда, не вовремя. Сегодня Рената вскочила с постели раньше обычного и уже одевалась, когда заиграла его мелодия. Улыбнувшись своему маленькому помощнику, она протянула руку и выключила будильник. «Пусть мама ещё поспит, – подумала девушка. – Она работала ночью и устала».

Мама Ренаты, Алина, была веб-дизайнером, с заработком, который зависел от поиска клиентов и срока исполнения работ. Часто, взяв заказ, ей приходилось трудиться по ночам, чтобы успеть по срокам сдачи проекта. Имея высшее образование, и многолетний опыт труда по своей специальности, Алина Александровна была вынуждена уволиться по состоянию здоровья со своей предыдущей постоянной работы и пойти во фрилансеры.

«Ничего, – подумала Рина. – Теперь всё будет по-другому. Я буду помогать маме, и ей уже не придётся трудиться по ночам».

Мурлыча себе под нос песенку из радио, «Девочка танцуй, завтра будет солнце, слёзы не к лицу, ему всё вернётся…», Рина быстро собралась и побежала на остановку. Должна была подъехать маршрутка.

Знакомство

Утром, когда Рената приехала к месту работы, (пансионат находился на другом конце города), она подошла к заведующей столовой, чтобы отметиться и получить инструкцию по дальнейшим своим действиям.

Заведующая, Наталья Валерьевна, давала указание садоводу. Это была женщина страдающая нанизмом. Её чрезвычайно большая голова, непропорционально короткие ноги, к тому же дугообразные, косолапые и неестественно удлиненные руки говорили о том, что Наталья Валерьевна была карликом дисгармоничного типа. Она перестала расти в детстве. На вид ей было лет 30. Волосы собраны в пучок, жирные, испорченные обесцвечиванием и красками. Женщина была выкрашена в блонд с тёмными корнями, полноватая и с одутловатым лицом. Её круги под глазами говорили о том, что она не выспалась. А опухшее, бледное, дряблое лицо, мешки под глазами и желтоватые белки глаз с кое-где лопнувшими капиллярами показывали, что Наталья Валерьевна любит выпить и далеко не чай.

Парковая зона пансионата поражала своей красотой, незаурядностью и ухоженностью. С первого взгляда была заметна работа не одного года. Взять хотя бы лиственницу, выросшую до пяти метров. Рост лиственницы начинается с семечка, и уже спустя несколько лет вырастает такое дерево. В парковой зоне находилась большая площадь фруктового сада, который привлекал своим разнообразием. В нём росли инжир, персик, виноград, вишня, яблоня с черешней и ещё какие-то деревья, о которых Рената могла только догадываться. Зимой сложно распознать деревья по их виду, особенно если ты плохо в них разбираешься, а они, к тому же, ещё и утеплены. Да и Рина не очень-то сейчас хотела рассматривать территорию пансионата. Девушка была занята своими мыслями. Мыслями, о её первом рабочем дне. Они как надоедливые мухи роились в её голове: «Как сегодня пройдет день? Как меня встретит коллектив? Что я буду делать?».

Заведующая дала указания садоводу и провела Ренату по всем помещениям, с которыми Рина будет взаимосвязана. Это были: раздевалка; кухня; мясной, рыбный, овощной и кондитерский цеха; сыпучка, в которой хранились все крупы; склад; мойка; помещение инвентаря и зал. Каждое из помещений имело свой дух, запах и уют. Но всех их объединяло одно – по своему сроку службы они были со времен СССР. Этакая совдепия выглядывала из каждого уголка любого помещения. Всё было чистым, но старым и требовало замены.

После экскурсии по владениям столовой, Рената ознакомилась с договором, какими-то ещё документами, которые она не сразу поняла, уточнив у Натальи Валерьевны подписала их, и уже к обеду девушку «передали в руки» на стажировку первому помощнику повара. Так, Рина познакомилась с Алконавией. С женщиной, которая сыграет немаловажную роль в нашем повествовании.

На Рину смотрели маленькие, чёрные и злобные глаза. Женщина в поварском колпаке, с прищуренным взглядом и заплетающимся языком рассказывала девушке о её обязанностях. Когда же она стала показывать «свои владения», передвигаясь по залу, её покачивало из стороны в сторону, и Рина постоянно поправляла столы в зале после того, как мимо них проходила первый помощник повара, со странным именем Алконавия.

«Стажировка… И эта женщина меня будет стажировать? – промелькнуло в голове Рины – Как её вообще допустили к работе? Это же нарушение норм».

Глава 2

Первый рабочий день

– Привет. Тебя как зовут? Ты новенькая? – прозвучал тоненький голосок недалеко от Ренаты, когда та вошла в раздевалку оставить в своём шкафчике сумку.

Девушка обернулась и увидела перед собой щупленькую юную особу, лет 15. Школьницу, судя по её возрасту и распахнутому рюкзаку в руках. Из рюкзака выглядывали учебники и пенал. Глаза у школьницы были большими, как блюдца и голубыми, как небо в ясную погоду. Волосы русые и аккуратно заплетены в косу. На щеках видны весёлые веснушки, нос греческий, губы узкие, бантиком. Одежда на ней была хоть и опрятная, но китайский ширпотреб.

– Да. Новенькая. Рената, можно – Рина. А ты кто и что здесь делаешь? К кому-то пришла? – удивилась девушка. Она помнила, что посторонним лицам запрещено приходить в пищеблок. Это нарушение правил и норм, СанПиН. Этому учили в колледже.

– Я Лера. У меня здесь мама работает вторым поваром, Марина. Я ей помогаю. Работник зала сегодня заболел и шеф-повар разрешил мне за неё поработать. Пойдем я тебя с моей мамой ближе познакомлю.

– Пойдем. Познакомимся ближе, – ответила Рина.

На кухне было шумно и жарко. То и дело звучал вопрос повара, обращенный к помощнику: «Ну, что там?». И в ответ: «В процессе». Каждый работник был занят своим делом, но всем было интересно изучить новенькую. В атмосфере читались немые вопросы и мнение о ней: «Что это за «птица» пришла к нам в коллектив? Какая-нибудь малолетка с понтами. Зачем её взяли? И без неё было кому работать». В улыбках работников улавливалось внутреннее недоумение. А во взгляде – неприязнь, или даже страх. Страх, потерять своё место. Страх того, что это чья-то замена. Страх стать безработным и потерять то малое, что уже имеет.

Коллектив, по своей возрастной категории, на первый взгляд, был либо пенсионного, либо предпенсионного возраста. «С такими не забалуешь», – подумала Рина.

Шеф-повар, Николай Васильевич, грузный толстяк в колпаке и замызганном фартуке, давал указания грубо и не стесняясь хамских высказываний. Казалось, о морали и уважении к окружающим, он никогда не слышал и не был с ними знаком. С его уст то и дело срывались нецензурные четыре общеизвестных слова, которые начинаются на «х», «п», «е», «б», а также производные слова и выражения. Алконавии на кухне не оказалось, и поэтому бразды правления попечительства над Ренатой, в свои руки взяла Марина, мама Леры.

– Ты не бойся нашего шеф-повара. Он хоть дядька резкий и грубый, но отходчивый. Главное, не попадайся ему под горячую руку, – сказала Марина.

Услышав шушуканье за своей спиной, шеф-повар обернувшись к Марине и Ренате, направил новенькую, чтобы не мешалась, на мойку, помогать посудомойщице. И не дожидаясь возражений со стороны Ренаты, сказал: «У нас здесь нет разделения – твоя работа или не твоя. Если кто-то из работников столовой не успевает, тому помогаем».

Суматошный день подходил к концу. Протирая стаканы, чтобы не было разводов от воды, Рената думала над тем, что ей не надо было учиться и сдавать экзамены. Можно же сразу пойти посудомойкой (здесь образование не требуется) и работать. Вспомнились слова песни из старого фильма, который когда-то с бабушкой любила смотреть. «Молодым – везде у нас дорога, старикам – везде у нас почёт. Широка страна моя родная, много в ней лесов, полей и рек. Я другой такой страны не знаю, где так вольно дышит человек!..» «Точно. Молодым везде дорога, – подумала Рина. – И уж вольнее не бывает».

Первый рабочий день подошёл к концу. Рената переодевалась в раздевалке. Её ждала мойщица. Как оказалось, они из одного района, и им вместе удобно ходить на остановку. Мойщица, её звали Арина, – мать-одиночка. На вид ей было 40 лет. Стройная, но немного сутулая. Казалось, что это не кифоз, то есть искривление позвоночника, а что она согнулась под своими жизненными неприятностями. Говорят же, что спина и позвоночник показывают, чувствует ли человек опору в своей жизни или нет. А у Арины, как выяснила сегодня Рина, во время их совместной работы, опоры никогда не было.

Немного уставшая, чуть-чуть разочарованная, но всё равно счастливая, Рената ехала домой. Она спешила обрадовать маму тем, что её взяли на работу в столовую, пусть пока и на стажировку, но зато с выплатой заработной платы. Теперь и от неё будет вноситься вклад в семейный бюджет. Это же так хорошо! Это опыт и деньги.

Глава 3

Не укради!

Две недели стажировки пролетели для Рины незаметно. Если учесть, что схема работы у неё была 2 через 2, то нет ничего удивительного в том, что время прошло так быстро.

Рената, как ей казалось, привыкла к коллективу, а её коллеги к ней. Они стали рассказывать ей истории, делиться новостями, иногда, даже жаловаться друг на друга.

Лера обращалась к девушке за поддержкой или советом по выходу из той или иной жизненной ситуации. У девочки был кризис подросткового возраста, и острым углом стояла проблема нравственного выбора. Рената понимала, что у Леры сейчас критически важная фаза развития личности, её трансформация на физиологическом и психологическом уровне, постепенный переход от детства к взрослости. Понимала, что у ребёнка идёт стадия образования социальных связей, которая длится с 14 до 17 лет. Поэтому Рина помогала идентифицировать собственное «Я» Леры через положительные источники внешней социальной жизни. Рената помнила, что в свои 15 лет, Лера всё ещё ребёнок, который в такой период своего созревания, испытывает огромную потребность полностью и безраздельно обладать другим, иметь близкого друга полностью и только для себя. Ведь этот человек, в понятии подростка – сейчас для него весь мир, на нём сосредоточены и через него раскрываются все личностные проявления ребёнка. Зная всё это, Рената старалась держаться от Леры по возможности подальше, чтобы не стать объектом вожделений. В Лерином возрасте возможно всё.

Рина прошла проверку начальника охраны. Он поручал своим подчинённым разузнать о девушке: «Нужно узнать о ней всё. Где и как работала? Где и как училась? Были ли конфликты? С кем дружбу водила?». По итогам проверки Рената выслушала лекцию от начальника охраны о кражах и наказании за них.

Сдружившись с Ариной и Мариной, она узнала несколько смешных историй про кражи бывших работников столовой.

К примеру, одна работница кухни на спор вынесла трёхлитровый бутыль через проходную. Она проносила его в брюках, между ног и надев сверху плащ. Охрана даже не заподозрила, что у них под носом выносят такой объем сока.

Женщины рассказали Ренате про уволенного повара, который, чтобы не попасться начальнику охраны на глаза, уехал среди рабочего дня с пятью килограммами мяса и сарделек на машине поставщика. А начальник охраны, получивший в тот день донос от «доброжелателя», ожидал вора до вечера под проходной. И был ужасно разъярен, когда явившись на кухню, не обнаружил там ни повара, ни сарделек с мясом.

Рената долго смеялась на обеде, когда услышала историю про начальника охраны и работника зала.

Начальник охраны (его все называли ФСБшник), высокий, тучный и лысый мужик, с бандитской внешностью, приступил к своей работе. Его ещё никто не знал в лицо. Пользуясь этим моментом, он подкарауливал работников столовой на территории пансионата и требовал показывать ему содержимое их сумок. Одна из бывших работников зала (официант) шла к проходной, и, увидев, что за ней увязался незнакомый мужчина, прибавила скорость шага. ФСБшник стал кричать ей в спину «Стой! Стой, твою мать! Я кому сказал?». Официантка увидев, что на проходной никого нет и попросить помощи не у кого, метнулась к остановке, к людям. Начальник охраны за ней. Тогда, чтобы преследователь от неё отстал, женщина стала доставать яйца (экспроприированные на кухне для дома, для семьи) и бросаться ними в ФСБшника. Преследуемая оказалась женщиной меткой, поэтому удар, от первого же брошенного ею яйца, пришелся прямо в лоб ФСБшнику. Естественно, женщина была задержана и на неё составлен акт. Но и ей было не так обидно, как она потом сказала: «В лоб его, всё же, я яйцом треснула».

Своими «весёлыми» и поучительными историями коллеги подкрепили желание Ренаты следовать Восьмой Заповеди: «Не укради» – не вреди и внешнему твоего ближнего, – его имуществу, равно как и своей собственности.

В очередной из трудовых дней, пообедав с коллегами и пройдя в раздевалку к своему телефону в сумке, чтобы посмотреть возможные сообщения от мамы или подруг, Рената услышала разговор охранников. Один из них, учил другого быть внимательнее и проверять сумки у каждого работника столовой, который идёт через проходную. Говорил, что работники столовой воруют пайки. Так и сказал: «Воруют, суки!» Рина не понимала о каких пайках идёт речь, но сделала вывод: «Хоть у нас каждый день на проходной и проверяют сумки, особо предприимчивые люди всё-таки ухищряются обвести охрану вокруг пальца».

Tasuta katkend on lõppenud.

5,0
4 hinnangut
€1,65
Vanusepiirang:
18+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
13 aprill 2023
Kirjutamise kuupäev:
2023
Objętość:
60 lk 1 illustratsioon
Õiguste omanik:
Автор
Allalaadimise formaat:
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,8 на основе 5 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 22 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,1 на основе 22 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,5 на основе 20 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,3 на основе 18 оценок
18+
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,3 на основе 8 оценок
Tekst
Средний рейтинг 3,9 на основе 13 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок