Долгожданная вторая книга от Александра Бона – ведущего утреннего шоу «Подъемники» на НАШЕм радио и настоящего профи в теме мяса. На этот раз дело не ограничится только стейками: Александр виртуозно зажарит на гриле свиные ребрышки, запечет в духовке курицу и говяжью голяшку, подаст рулет из лосося. А в дополнение приготовит салаты на гарнир и несколько супов, пока все замерли в ожидании мяса!
Это не книга, а просто барахло. Нюансы по подготовке мяса не прописаны, почти все интересные рецепты сделаны в дкховке, а не на гриле. Салаты так вообще бесполезный раздел. Я уж думал, раз такие аскетичные салаты, то попадется и салат «змейка» из полоски майонеза и горошин перца по краям. Потраченных денег конечно же жаль.
Интересная книга. И не только о мясе. Там и суп, и закуски, и,конечно, много жареного мяса. Вот лапы куриные (прикинула, где можно купить) - не только жареные по-азиатски, но и можно одновременно и суп приготовить на бульоне из куриных лап. Поразил рецепт лосося с беконом и творожным сыром, интересно попробовать такое сочетание. И не только гриль, можно использовать для многих рецептов духовку. А холодный деревенский суп мне тоже нравится - помидоры со сметаной это вкусно.
Отзывы 2