Lugege ainult LitRes'is

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Основной контент книги Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Maht 278 lehekülgi

2021 aasta

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.

autorid

Татьяна Вячеславовна Барт,

Александр Владимирович Аверин

PDF

5,0

2 hinnangud

Jäta arvustus

Raamat vene keeles

Lugege ainult LitRes'is

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

€11,85

Raamatust

Изложены теоретические основы товароведения и экспертизы продовольственных товаров индустрии гостеприимства, систематизирована и обобщена информация (определения, классификации, актуальные стандарты качества) о продовольственных товарах. Подробно

рассмотрен процесс проведения экспертизы продовольственных товаров, даны сведения о нормативно-правовой базе продовольственных товаров индустрии гостеприимства. Особое внимание уделено информационному обеспечению товароведной деятельности, сертификации, Edasi

Žanrid ja sildid

Raamatud majandusest

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus

Raamat Татьяны Вячеславовны Барт, Александра Владимировича Аверина jt «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.

Vanusepiirang:

Ilmumiskuupäev Litres'is:

16 september 2021

Kirjutamise kuupäev:

2021

Objętość:

278 lk

ISBN:

9785406070321

Üldsuurus:

57 МБ

Lehekülgede koguarv: