Основной контент книги Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Tekst PDF
Maht 278 lehekülgi
2021 aasta
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.
€11,85
Raamatust
Изложены теоретические основы товароведения и экспертизы продовольственных товаров индустрии гостеприимства, систематизирована и обобщена информация (определения, классификации, актуальные стандарты качества) о продовольственных товарах. Подробно
рассмотрен процесс проведения экспертизы продовольственных товаров, даны сведения о нормативно-правовой базе продовольственных товаров индустрии гостеприимства. Особое внимание уделено информационному обеспечению товароведной деятельности, сертификации, Edasi
Žanrid ja sildid
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Татьяны Вячеславовны Барт, Александра Владимировича Аверина jt «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
16 september 2021Kirjutamise kuupäev:
2021Objętość:
278 lk ISBN:
9785406070321Üldsuurus:
57 МБLehekülgede koguarv:
278Õiguste omanik:
КноРус