Основной контент книги Холодные блюда. Русская еда в русской культуре
Tekst

Raamatu kestus 140 lehekülge

18+

Холодные блюда. Русская еда в русской культуре

livelib16
3,0
1 hinnang
€2,15

Raamatust

Почему черный хлеб называли кислым? Что такое «кулебячить»? Откуда прибыли в Россию первые сыровары? В каком русском городе делали лучшую колбасу? Эта книга открывает серию «Русская еда в русской культуре». А она, в свою очередь — продолжение серии «Русские напитки в русской культуре». И готовится следующая книга — «Супы».

Vaata kõiki ülevaateid

Книжку проглотила за день! Бесподобно интересная с исторической точки зрения. Если бы еще там были некоторые старинные рецепты... Но, на этот случай я достану книгу Молоховец "Подарок молодым хозяйкам". Теперь будет понятно, как это делали и ели тогда. Рекомендую к прочтению.

Интересная книга, показана связь каждого вида продукта с традициями и культурой в целом. Здесь каждый продукт описан начиная от его появления, затем где и кем он создан, приготовлен. Поражает разнообразия пирогов и пирожков.Рецепты из сала тоже интересны. Купил и не пожалел, было очень интересно, обещают создать подобную книгу "супы", будем ждать.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Алексея Митрофанова «Холодные блюда. Русская еда в русской культуре» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
18+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
11 oktoober 2023
Objętość:
140 lk 1 illustratsioon
ISBN:
9785006067912
Allalaadimise formaat:
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,8 на основе 23 оценок
Tekst
Средний рейтинг 3,5 на основе 2 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,8 на основе 64 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,6 на основе 66 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,4 на основе 114 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,3 на основе 143 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 5 на основе 7 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,6 на основе 5 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок