Tsitaadid raamatust «Энциклопедия долгой и здоровой жизни»
При взаимодействии белков с сахарами при высоких температурах образуется золотистая жареная корочка. Те же самые процессы происходят в стенках наших сосудов при температуре нашего тела, только медленнее. Темный цвет придают конечные продукты гликирования. Эти вещества не просто придают жесткость и хрупкость нашим сосудам, повышая их проницаемость и снижая эластичность.
Pole müügil
Žanrid ja sildid
Vanusepiirang:
16+Ilmumiskuupäev Litres'is:
29 juuli 2019Kirjutamise kuupäev:
2019Objętość:
651 lk 153 illustratsiooniISBN:
978-5-04-102932-6Õiguste omanik:
Эксмо
