Основной контент книги Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
Tekst

Raamatu kestus 189 lehekülge

2022 aasta

16+

Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена

livelib16
4,8
5 hinnangut
€7,10

Raamatust

Новая книга Анастасии Гагаркиной – гораздо больше, чем просто собрание рецептов, она посвящена пониманию закваски и обмену знаниями о том, почему волшебный процесс ферментации является неотъемлемой частью приготовления самого питательного, полезного и вкусного хлеба. С автором вы пройдете увлекательный путь от подробного изучения ингредиентов до приготовления закваски и выпечки. Узнаете, какая выпечка не приносит вреда здоровью, а главное, как ее приготовить. Научитесь готовить настоящий русский хлеб и выпечку без глютена, веганские десерты.


В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Vaata kõiki ülevaateid

Книга супер. Всё подробно и понятно написано. Можно даже другие про хлеб не читать. Советую всем начинающим в этом деле. Спасибо автору.

Попробовала уже 4 рецепта из книги, ни один не получился. Ингредиенты дорогие, в итоге всё перевод продуктов. Кулич меня разочаровал вконец, даже решила написать этот отзыв именно из-за кулича. Очень разочарована книгой и автором

взахлёб прочитала бесплатный фрагмент?

так подробно описывается про разные виды муки и действие ферментации на тесто. Люблю такой формат.

Большинство ингредиентов сложные и найти на прилавке в магазине тяжело☹. Имея огромное желание воплотить рецепт в духовку – это возможно

Интересно и подробно описано. Красочные картинки, детальные рецепты. Обязательно попробую в деле. Думаю, все должно получится.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus

Магия выпечки хлеба заключается в его ферментации, а образующиеся кислоты являются ключом к предварительному перевариванию теста, делая его более питательным и легким для людей с расстройствами пищеварения.

Raamat Анастасии Гагаркиной «Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
16+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
24 jaanuar 2022
Kirjutamise kuupäev:
2022
Objętość:
189 lk 100 illustratsiooni
ISBN:
978-5-04-164111-5
Õiguste omanik:
Эксмо
Allalaadimise formaat:
Tekst
Средний рейтинг 4,3 на основе 169 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 30 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 35 оценок