Революция в еде! LCHF. Диета без голода

Такое ощущение, особенно после середины,что автор пытается зомбировать читателя постоянными повторениями одних и тех же фраз…

В целом книга понравилась. Читается просто. Но не много напрягает то, что автор много раз повторяет одно и тоже. За это снимаю одну звезду.

Что про нее сказать? Когда читала хотело плакать и смеяться одновременно и всё от радости, что я это читаю (плакать конечно потому, что грустно - читаю это только сейчас). Это книга похожа на большой качественный обзор множества исследований, случаев из практики и историй из жизни о питании. В конце книги есть все ссылки, там несколько листов - можно пройти и почитать самому, если не верите автору. Многое что я уже читала на эту тему (тему питания) и часть информации у меня уже была, но читать всё равно было очень интересно, т.к. пазл складывался и я видела целую картину, а не ее часть. Очень рекомендую почитать, пересказывать не вижу смысла. Кратно скажу, что поясняется почему питаться нужно по принципу "низкие углеводы высокие жиры", что это дает, чем подтверждаются слова. Как людей вводили в заблуждение годами и каковы оказались последствия. Если у меня еще оставались сомнения, какие-то ощущения, что жиры всё же не так полезны, то сейчас они развеялись. Во всем конечно нужна мера, есть по ведру сала совсем не обязательно. Но никто о фанатизме и не говорит - просто кушай настоящую еду и будь здоров.

Еще вас может ввести в заблуждение слово "Диета" - дак вот это подразумевает под собой систему питания, которой надо придерживаться всю жизнь. Причем эта система питания приводит к нормальному весу тела. Т.е. это не что-то краскосрочное, и не что-то то для снижения веса. Это питание на всю жизнь, которое приводит показатели здоровья в норму, и вес один из них - тоже приходит в норму (бонус такой).

Андреас провел большую работу для нас и я ему очень за это благодарна.

Книга по полочкам раскладывает, насколько ошибочно было правильное питание, на протяжении последних 40 лет.

Я сама тому подтверждение, всю жизнь на ПП. овощи, не жирные белки, медленные углеводы, фрукты, дробное питание. И что в итоге? К 30 годам хронический гастрит, ГЭРБ, рефлюкс, проблемы с желчным (плохо выводится), метеоризм, упадок сил, депрессии, +30 кг за 5 лет (на ПП, ага), вечный голод (на ПП стала жрать постоянно, начались срывы в булимию)

Сама интуитивно пришла к этой системе и начала рыть информацию. Уже месяц на ней. Надо ли говорить, что все проблемы с желудком исчезли? :) аппетит нормализовался.! учитывая, что я еще и беременна, стала наедаться гораздо меньшими порциями, чем на ПП (столько жирного, ага :) ) анализы великолепные. Сахар пришел в норму, а был преддиабет. а столько энергии у меня не было очень много лет.

Я больше не верю врачам и их стандартным рекомендациям (меньше жирного). Я выбросила за столько лет кучу денег на анализы и лекарства, не работающую систему. Жаль, что про эту систему не услышала 3 года назад, хотя бы. Когда здоровье полетело конкретно....

1. Сахар вреден 2. Крахмал вреден 3. Мука вредна 4. За всю историю человечества, люди так и не могут переучить свой организм питаться чистыми приодными продуктами. В древности небыло ни картошки, ни сахара, ни муки