Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Основной контент книги Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Tekst PDF

Maht 271 lehekülge

2018 aasta

0+

Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата

4,0
1 hinnang
Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

€13,55

Raamatust

Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические процессы. Несмотря на большое разнообразие вырабатываемых пищевых продуктов, получение их связано с проведением однотипных процессов. Эти процессы характеризуются общими закономерностями и протекают в аналогичных по принципу действия аппаратах. В настоящем учебнике приведены основы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых производств: механических и гидромеханических, тепловых и массообменных, изложены основы расчета аппаратов, в которых протекают эти процессы.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Анны Ивановны Гнездиловой «Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
30 aprill 2018
Kirjutamise kuupäev:
2018
Objętość:
271 lk
ISBN:
9785534062373
Üldsuurus:
5.5 МБ
Lehekülgede koguarv:
271
Õiguste omanik:
ЮРАЙТ
Tekst
Средний рейтинг 4,4 на основе 68 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 230 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 10 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,6 на основе 158 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 13 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 36 оценок