tekstPDFMaht 325 lehekülgi
2024 aasta
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.
11,46 €
Raamatust
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания".
Žanrid ja sildid
Jätke arvustus
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Анны Тимофеевны Васюковой, Татьяны Сергеевны Жилиной «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
11 juuni 2023Kirjutamise kuupäev:
2024Objętość:
325 lk ISBN:
9785406121542Üldsuurus:
28 МБLehekülgede koguarv:
325Õiguste omanik:
КноРус
