Это вторая работа А.В.Калитвинцева, с которой я познакомился на ЛитРес. Также, как и предыдущая, эта представляет собой краткие заметки (записки) Автора о своем личном опыте вяления мяса и птицы в домашних условиях. Есть даже краткие рецепты. Всё предельно кратко, по делу, «как есть». Если когда-нибудь отважусь на вяление, обязательно воспользуюсь опытом Автора, за что ему от меня респект и 5 баллов за работу.
Основной контент книги Не повялишь – не поешь
tekstMaht 10 lehekülgi
2020 aasta
Не повялишь – не поешь
Raamatust
Методичка-справочник поможет вам научиться вялить мясо и птицу в домашних условиях с хорошим результатом после первого прочтения. Ёмкие советы по вялению мяса, основанные на 10-летнем опыте приготовления в домашних условиях и в условиях мини-производства. В данном справочнике будут описаны только натуральные пути вяления, без использования нитритов, стартовых культур и прочих добавок для стабилизации.
Esmalt populaarsed
Jätke arvustus
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Артёма Васильевича Калитвинцева «Не повялишь – не поешь» — laadi tasuta alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Arvustused
1