Основной контент книги Искусство гостеприимства 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Tekst PDF
Maht 286 lehekülgi
2024 aasta
Искусство гостеприимства 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Kuulub sarja «Высшее образование»
€14,05
Raamatust
Курс посвящен осмыслению феномена русского гостеприимства в историко-культурном контексте. Авторы описывают традиции русского застолья в домосковский период X—XV вв., особенности древнерусской кухни, застольные традиции повседневной культуры русской элиты. Отдельные темы посвящены «царскому гостеприимству» на Руси XVI—XVIII вв. Представлены традиции русского гостеприимства в XIX и нач. XX в. Обобщены застольные традиции советской интеллигенции второй половины XX в. Для ученых-историков, культурологов, этнографов, антропологов, музейных работников, преподавателей, аспирантов, магистрантов и всех тех, кто интересуется историей русской повседневности в ее протокольно-застольных проявлениях.
Žanrid ja sildid
Kuulub sarja "Высшее образование"
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Арушана Арушановича Вартумяна, Татьяны Александровны Шебзуховой jt «Искусство гостеприимства 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
08 oktoober 2024Kirjutamise kuupäev:
2024Objętość:
286 lk ISBN:
9785534202922Üldsuurus:
1.4 МБLehekülgede koguarv:
286Õiguste omanik:
ЮРАЙТ