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Bauer to the People

Hinter den Ku(h)lissen von Essen, Menschen und Landwirtschaft
autorid
Bianca Blasl,
wilhelm geiger
€22,99

Raamatust

Die meisten Menschen stehen vor dem Supermarktregal und assoziieren das Schnitzel nicht mit dem Schwein, die Tomate nicht mit dem Boden, den Käse nicht mit der Kuh und schon gar nicht wissen wir, wie das Schwein gelebt hat oder was die Kuh frisst. Wir haben das Gespür und den Kontakt zueinander verloren. Rund ums Essen wird diese Entfremdung besonders deutlich: Früher haben wir vielleicht noch beim Fleischer über das Schnitzel gesprochen, das einmal ein Schwein war, und wie man es kocht. Mit dem Bauern, bei dem es gelebt hat. Heute ist der Weg vom Feld bis auf den Teller weit und... 

Žanrid ja sildid

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Raamat Bianca Blasl, Wilhelm Geiger «Bauer to the People» — loe tasuta raamatu katkendit veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
12 november 2024
Objętość:
360 lk
ISBN:
9783991003403
Õiguste omanik:
Bookwire
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