Heute gibt es - Dinkel

Dieses Buch aus der Buchserie «Heute gibt es» von Blaze Flamingrill widmet sich den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Dinkel in der Küche. Mit 30 kreativen Rezepten zeigt der Autor, wie das traditionelle Getreide nicht nur eine gesunde, sondern auch eine schmackhafte Alternative zu Weizen darstellt. Ob Brot, Pizza, Kuchen oder herzhafte Aufläufe – Dinkel lässt sich in fast jedem Gericht einsetzen und bietet einen unverwechselbaren Geschmack.

Das Buch führt zunächst in die Geschichte und Besonderheiten von Dinkel ein und erklärt, was Dinkel von anderen Getreidesorten unterscheidet. Im Vergleich zu Weizen ist Dinkel reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, was ihn zur perfekten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Anschließend folgen Tipps und Tricks zum Backen und Kochen mit Dinkel, um das beste Ergebnis zu erzielen. Sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche werden in diesem Buch spannende und leicht umsetzbare Dinkelrezepte finden, die eine gesunde und leckere Küche garantieren.

Die 30 verschiedenen Rezepte decken eine Vielzahl von Gerichten ab – vom Dinkelbrot über Dinkelwaffeln bis hin zu Dinkel-Gemüseaufläufen und süßen Dinkelkuchen. Dabei werden auch Vegetarier und Veganer fündig, da viele Rezepte auf frische, pflanzliche Zutaten setzen. Entdecken Sie die Vorzüge des Dinkels und genießen Sie eine Vielfalt an Gerichten, die nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft und alltagstauglich sind. Der Leser erfährt, wie sich Dinkel leicht in die tägliche Ernährung integrieren lässt und welche besonderen Vorteile er gegenüber anderen Getreidesorten bietet.