Людмила Головина
Мне книга понравилась, хотя я ещё не апробировала рецепты из неё. Технология изготовления пельменей описана подробно, хотя и не со всеми советами я согласна. Но прекрасно понимаю, что в каждом регионе нашей страны существуют свои особенности приготовления этого популярного блюда. В книге много достаточно подробных рецептов пельменей и вареников, а также соусов к ним. Иллюстраций в книге нет, но, учитывая невысокую цену, это не недостаток. Если вы хотите порадовать домашних или друзей пельменями ручной работы, эта книга будет вам подспорьем.
Отзывы 1