Питание-Х. Записки Шеф-повара

Очень интересно и познавательно написано, значительно расширяет наши понятия о питании. Я тоже интересуюсь данной темой и в профессиональном и личном аспектах. Желаю автору творить и не испытывать дефицита вдохновения

Понравился взгляд на мир, и вера в вектор развития общества в том направлении, в котором описывает автор. Не особо нравится как сюда приписывают святых, и фантазии на те у «маленького количества пищи». Но идеи почерпнул.

До чего же интересно написано о почти всех известных видах здорового питания - о особенностях и основах в питании в простой и понятной форме, достаточно подробно и сжато! Читай и выбирай.

Это как маленькая энциклопедия. Знание связи питания и здоровья, природы и энергии. Срединный путь, без крайностей и фанатизма, похоже, самый сбалансированный, который рекомендует и сам выбрал автор.

Автор-профессионал-повар и неравнодушный человек к здоровью и психике людей. Таких побольше бы!

Благодарность!