Tsitaadid raamatust «Клетка «на диете»»
Здоровье костей. Опыты показали, что потребление оливок и оливкового масла предотвращает потерю костной массы, связанную с возрастным остеопорозом. Было проведено исследование: 127 пожилых мужчин в течение двух лет сидели на «средиземноморской диете», богатой оливковым маслом Virgin. В результате у них было зафиксировано увеличение уровня белка, отвечающего за строительство костей. Таким образом, можно предположить, что оливки защищают кости нашего организма (12). Фенольные вещества в оливковом масле Extra Virgin стимулируют пролиферацию остеобластических клеток (13) (остеобластические клетки – клетки костной ткани).
Орехи и семечки значат для растительного мира то же самое, что и яйца – для животного, т. е. это самая питательно насыщенная пища на планете. Отдавайте предпочтение сырым органическим орехам и избегайте те, что подвергались обработке, были обжарены в токсичном масле, пастеризованы, покрыты сахаром или другими веществами. Органические орехи не содержат антибактериальных препаратов и пестицидов. Они должны быть свежими, не иметь затхлого запаха и горчить. Отклонения могут также указывать на наличие грибковых микотоксинов, которые наносят вред печени.
Инсулин Инсулин – старый добрый гормон, который есть у большинства живых организмов от червей и мух до человека. У людей инсулин отвечает за хранение питательных веществ, т. е. он копит энергию в период изобилия, чтобы потом при оскудении рациона организм смог ее использовать. Выражаясь конкретнее, инсулин превращает лишние углеводы в жир.
• Черные семена тмина • Черные семена кунжута • Бразильский орех • Сырой какао-порошок, бобы и масло • Зерна чиа • Семена льна • Орехи макад…
В основе ММТ высокожировая, низкоуглеводная, умеренно белковая диета, которая строится на потреблении высококачественных продуктов. Это Вам не типичная американская диета, знаменитая большой долей очищенного зерна, сахаров и низкокачественных жиров. Вы увидите сами, что еда в основе ММТ очень вкусная, даже изысканная. Она насыщает организм и наполняет его энергией. А когда вы окончательно перейдете к ММТ, то освободитесь от чувства голода, тяги и состояния лишения – верных спутников большинства режимов питания и лжедиет. ММТ разработана для тех, кто страдает от одного или нескольких серьезных заболеваний, включая онкологию, диабет второго типа, нейродегенеративные болезни (болезнь Альцгеймера) и другие формы деменции, а также ожирение. Подходит терапия и тем людям, кто желает оптимизировать свое здоровье и замедлить процессы старения. ММТ не имеет строгих рамок. Выбор – это всегда прекрасно. Возможно, на данный момент Вы не относите себя ни к категории хронически больных людей, ни к категории приверженцев здорового образа жизни. Но когда
• Натуральное сливочное или топленое масло от коров подножного вскармливания • Сало или жир от коров травяного откорма, идеально для приготовления соте • Другие насыщенные животные жиры, например утиный жир • Оливковое масло Extra Virgin (для заправок или домашнего майонеза) • Ферментированные овощи, в идеале приготовленные в домашних условиях или купленные (непастеризованные), использовать в качестве приправы Подсластители • Стевия (натуральная, в жидком виде) • Архат, или фрукт Будды • Ксилит; помните: для собак это яд • Эритрит
Последние открытия подтверждают: онкология – это не поражение ДНК, это нарушение метаболизма
Орехи и семечки, подходящие для ММТ: • Миндаль (ограниченное количество ввиду большого содержания белка) • Семена черного тмина • Семена черного кунжута • Бразильский орех • Сырой какао-порошок, бобы и масло • Семена чиа • Семена льна • Орехи макадамия • Орех-пекан • Псиллиум • Семена тыквы
Авокадо – один из самых полезных продуктов. Лично я съедаю до трех плодов почти каждый день. Авокадо является отличным источником здоровых мононенасыщенных жиров (они дают организму силу и энергию), витаминов и антиоксидантов. Этот суперфрукт обладает и другими полезными свойствами. • Снижает вес. Согласно
скрупулезным. Отслеживайте питание и проводите анализы так, как вам удобно, стараясь уделять этим процедурам все больше и больше внимания, ведь другие установки станут проще. Также вспомните, какими неудобными, дорогими и неприятными могут быть стандартные виды терапии (химио-, лучевая, хирургическая) и какими вредными (даже жизненно опасными) могут быть лекарственные препараты, не говоря уж о разочаровании после очередной неудачной попытки сбросить вес и полное бессилие в отношении своего тела и здоровья. ММТ – это не лекарство, а мощное вмешательство в обменные процессы, которые поставят ваш организм на путь самоисцеления. Конечно, от вас потребуется желание и много усилий, чтобы перейти от слов к действию. Но на фоне позитивных перемен такие проблемы, как постоянное взвешивание порций и ведение «дневника прогресса», покажутся пустяком. Мне нужен полный план питания, чтобы приступить к ММТ. Диетолог Мириам Каламиан, много лет помогающая пациентам, больным раком, адаптироваться к жиросжигательной диете
