Minu raamatud
Minu raamatudOstukorvLoendid
Kõik 345 žanrit

Основы классической французской кухни

Tekst
Raamat on vene keeles
Autor:
Sari: Легендарные кулинарные книги
3
Arvustused
Loe katkendit
Märgi loetuks
Kuidas lugeda raamatut pärast ostmist
Nutitelefon,
tahvelarvutiArvuti,
sülearvutiE-luger
Raamatu kirjeldus

Джулия Чайлд – легенда, которая прославила французскую кухню больше, чем все французские повара, вместе взятые. Опа обожает щедро сдабривать блюда сливочным маслом, запекать курицу, ногу барашка или молочного поросенка, создавать паштеты-террины, облизывать ложку после приготовленных карамельного крема или шоколадного суфле, азартно печь блинчики и тарты, варить настоящие буйабес и луковый суп… Она восхищает и вдохновляет одновременно. Своей открытостью и любовью к готовке она покорила весь мир, который вслед за ней принялся постигать основы самой изысканной кухни на свете.

Книга, написанная по следам знаменитого шоу «Французский шеф-повар», переиздается уже более 40 лет, и она все так же современна, как была при первом издании: классические французские рецепты, оказавшиеся сродни веселому нраву Джулии, покоряют сердца и кухни. Давайте же готовить вместе с Джулией!


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Täpsemad andmed
Vanusepiirang:
16+
Lisatud LitResi:
20 märts 2023
Tõlke kuupäev:
2020
Kirjutamiskuupäev:
1961-1998
Maht:
590 lk. 198 illustratsiooni
ISBN:
978-5-04-110897-7
Tõlkija:
Т. Е. Калашникова
Kirjastaja:
ХлебСоль
Copyright:
Эксмо
Sisukord
Kas raamat rikub seadust?
Raporteeri raamat
Raamat "Основы классической французской кухни" — laadige alla epub, mobi, fb2, txt, pdf või lugege veebis. Kirjutage kommentaare ja ülevaateid, hääletage oma lemmiku poolt.
Raamat kuulub seeriasse
«Легендарные кулинарные книги»
Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking
Основы классической французской кухни
-5%
Tsitaadid 1

Вообще, очень приятное хобби – покупать вина, делать свои заметки, читать и думать о винах, наслаждаться ими. Большинство винных магазинов выпускают брошюры, где содержатся общие правила, описания, карты марочных вин и прочие сведения. Впрочем, всегда помните о том, что блюда должны соответствовать вину и что вино должно подчеркивать все оттенки блюда.

0Ftati

Отзывы 3

Сначала популярные
Марина Чернявская

Очень классная книга! Читается легко, рецепты не сложные, можно дома готовить! Мне очень нравятся такие книги! Люблю что- то новенькое дома готовить!

Эксмо Non-fiction

Здравствуйте! Мы рады, что наша книга была вам полезна. Спасибо, что делитесь впечатлениями после прочтения :)

efochka

Мечтала прочитать эту книгу с того момента, как в первый раз посмотрела фильм «Джули и Джулия». Описания рецептов в книге Джулии идеальны. Меня рецепты всегда ставят в тупик пробелами: почему именно такая температура, какая нужна посуда и тому подобное. Но у Джулии таких пробелов нет. Это действительно книга для новичка, который сразу хочет приготовить классный рецепт.

Ирина Яблокова

Потрясающая книга! В каждом рецепте содержится понятное описание приготовления, указывается утварь, которую нужно использовать. При этом текст рецептов не длинный. В книге дана база, от которой можно отталкиваться, чтобы приготовить более изысканные блюда. Здорово, что есть перевод французских кулинарных терминов, которые необходимо знать поварам. По рецептам книги можно приготовить блюда на любой вкус, используя разнообразные овощи, т.е. точно можно найти доступные в конкретный сезон ингредиенты.

Оставьте отзыв