Основной контент книги Энциклопедия кулинарного искусства
Tekst, helivorming on saadaval
tekst

Raamatu kestus 1892 lehekülge

2002 aasta

0+

Энциклопедия кулинарного искусства

€3,44

Raamatust

Книга Эдуарда Алькаева, кулинара с тридцатилетним стажем, продолжателя традиций знаменитого В.В. Похлебкина, – неоценимая находка для всех, кто хочет познать тайны хорошей кухни, технологии кулинарных процессов, а также открыть для себя секреты первичной обработки продуктов, приготовления полуфабрикатов, освоить этикет поведения за столом, правила сервировки, подачи блюд и напитков.

В книге дан великолепный ассортимент рецептов холодных закусок, первых, вторых и сладких блюд, выпечки и кондитерских изделий, блюд для пикника из мяса зверей, дичи, рыбы, раков и, конечно, шашлыков. Специальный раздел энциклопедии посвящен обрядовой кулинарии с рецептами традиционных кушаний в Сочельник, на Рождество, Масленицу, Троицу, Второй и Третий Спасы и на русской свадьбе.

Teised versioonid

1 raamat alates 0 €

Žanrid ja sildid

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Эдуарда Николаевича Алькаева «Энциклопедия кулинарного искусства» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
10 august 2011
Kirjutamise kuupäev:
2002
Objętość:
1892 lk 21 illustratsiooni
ISBN:
5-9524-0037-X
Allalaadimise formaat:
Tekst
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок
Audio Automaatne lugeja
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio Automaatne lugeja
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Audio Automaatne lugeja
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio Automaatne lugeja
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio Automaatne lugeja
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio Automaatne lugeja
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio Automaatne lugeja
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio Automaatne lugeja
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок