Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Основной контент книги Экономика предприятий общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие
Tekst PDF

Maht 231 lehekülge

2020 aasta

0+

Экономика предприятий общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие

Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Pole müügil

Raamatust

В учебном пособии рассматриваются состав, структура товарооборота на предприятиях общественного питания, принципы ценообразования на продукцию общественного питания, система снабжения, подходы к формированию издержек производства и обращения, показаны

способы измерения и выявления результатов и резервов роста.

Особое внимание уделено методике анализа и планирования важнейших показателей хозяйственной деятельности, методам коммерческого расчета, системного анализа, прогнозирования и планирования.

Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению "Экономика" (квалификация – бакалавр экономики), аспирантов и преподавателей экономических специальностей, руководителей и специалистов предприятий общественного питания.

Žanrid ja sildid

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Екатерины Васильевны Пустынниковой «Экономика предприятий общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
07 oktoober 2021
Kirjutamise kuupäev:
2020
Objętość:
231 lk
ISBN:
9785406077375
Üldsuurus:
4.6 МБ
Lehekülgede koguarv:
231
Õiguste omanik:
КноРус
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 981 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1041 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,9 на основе 140 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 1779 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 98 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,6 на основе 122 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,9 на основе 388 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 102 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 695 оценок