Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии

Эта книга как маленькое гастрономическое путешествие. Мне очень понравилась, много ярких и красивых фотографий, есть рецепты, дополнительная информация о продуктах.

У книги сразу несколько немаловажных достоинств. Среди них:

во-первых: отличные фотографии, не только красивых и аппетитных блюд, но и прекрасных пейзажей;

во-вторых: многие статьи заканчиваются новыми и неожиданными для европейской и русской кухонь идеями меню.

Жаль, что многие составляющие блюд у нас практически недоступны. Но это включает находчивость и кулинарное воображение, а это уже третье достоинство книги.