Maht 281 lehekülg
2012 aasta
Путешествие во времени. Кулинарная книга моей прабабушки
Raamatust
Книга Элизабет Гилберт и ее прабабушки Маргарет – не столько сборник рецептов, сколько путешествие во времени, переносящее читателя в Америку середины прошлого века, когда хозяйки пекли домашний хлеб, умели приготовить соус из каперсов по меньшей мере тремя способами и ждали к обеду десяток гостей. А обед всегда был прекрасным поводом устроить маленький праздник, чтобы поделиться с друзьями душевным теплом и радостью бытия.
Сравнивать с «жареными зелеными помидорам» ,конечно, нельзя.. Удивило,что умением считается добавить в практические каждое мясное блюдо концентрированный покупной бульон. Хотя в стране, где все столуются не дома, умение так разнообразно приготовить , пусть и с использование вспомогательных консервов, наверное,редкость Но неужели никто не обратил внимание на температуру приготовления? Ее забыли перевести по Цельсию.Температура дана в фаренгейтах.. Попробуйте добиться в духовке 450 С Да у вас и делений то столько нет,а если добьетесь, то даже страшно подумать ,что станет с самой плитой или мясом в ней:)))
Мне очень нравится книга Есть молиться любить этого же автора, пере читывала ее уде несколько раз. Поэтому и купила кулинарную книгу. Признаюсь честно, дочитать до конца не смогла. Хотя обычно читаю легко. Слишком много кулинарного текста для обычной книги, и слишком мудреные рецепты для кулинарной. В общем, жанр мне не подошел. Рецепты проще искать в специализированных книгах, а для обычной книги нет сюжета как такового.
В этой книге есть страсть. Это страсть не только к вкусноте еды, но и страсть к хорошей жизни. Обожаю такое сочетание. Жить хорошо можно всегда.
Я уже давно заметила, что в каждой семье есть рецепты, которые передаются из поколения в поколение, к примеру, моя мама никогда не готовила голубцы, а делала фаршированный перец, теперь и я голубцы не готовлю, а перец просто обожаю, а оказывается что и в США также перец готовят))) Это я к чему веду – надо обогащать свое семейное меню новыми блюдами – и в этой книге есть много интересных рецептов, вот прям завтра приготовлю чечевичный суп и запеченную сельдь, должно быть вкусно! Книга понравилась – читается легко и рецепты опять же можно почерпнуть интересные, благодарю!
Задушевная книга, интерес вызывает описание процесса приготовления блюда, а также повод – семейное торжество или встреча с друзьями. Интересно, что меняется со временем в продуктах, рецептах, кухонных принадлежностях и оборудовании кухни.
Опробовав рецепт, запишите его название и соответствующую страницу на форзаце или подчеркните в оглавлении.. И пусть библиофилы не стонут в отчаянии, услышав этот совет! Стоит ли напоминать, что кулинарные книги печатают для того, что бы ими пользоваться, а не любоваться, выставив в стеклянную витрину
Вопрос «Какая главная вещь в доме – кровать или плита?» рискует остаться без ответа. Три важнейших события в жизни человека – рождение, брачное соитие, смерть – происходят в кровати; три не менее важных мероприятия – завтрак, обед и ужин – невозможны без плиты
Никогда не извиняйся, даже если блюдо не удалось
Плита простаивает без дела лишь в случае смертельной болезни ее хозяйки
Печка пирог подождет, вот только пирог печку ждать не станет
Arvustused, 8 arvustust8