Основной контент книги Сказка про сладости. Пряники, смоква, пастила, постный сахар и другие приятности для русского чайного стола
Tekst PDF

Maht 130 lehekülgi

2020 aasta

16+

Сказка про сладости. Пряники, смоква, пастила, постный сахар и другие приятности для русского чайного стола

Pole müügil

Raamatust

Сколько традиционных русских сладостей вы знаете – варенье, пряники, пастилу и мармелад? А слышали ли вы про смокву, постный сахар, гречневое печенье или варенье из огурцов? Хотите узнать, что дарили русские цари иноземным послам и почему у французского зефира русские корни? В этой книге вы найдете занимательные истории и рецепты забытых лакомств, адаптированные для нашего времени. Автор книги Евгения Дымова собрала по крупицам историю русских сладостей, отыскала традиционные рецепты и включила их в ассортимент кафе-кондитерской при ресторане «Гостиный двор» в Суздале. По рецептам из этой книги вы легко сможете приготовить их дома и порадовать своих сладкоежек.

Vaata kõiki arvustusi

Мне нравятся книги Евгении Дымовой. У меня есть ее книга «Вкус лета», поэтому книгу «Сказки про сладости» я покупала, зная, что рецепты мне понравятся. Но вот рецепт теста для сладких пирогов меня очень порадовал, как и рецепт брусничного взвара. Можно использовать взвар и как питье, и как начинку для пирогов. Универсальная вещь. И витамины, и вкус, и польза. Так что ватрушки с брусничным взваром обязательно попробую. Не знаю, буду ли готовить пастилу, мне легче купить и коломенскую, и белевскую (ржевскую не пробовала). Правда, цена такая на пастилу, что может быть и до домашней пастилы созрею.

Прикольная книга! С уклоном в историю русского кулинарного искусства. Это очень интересная, необычная и редкая тема, аналогов этой книге я не находила. Рецепты оригинальные, получается очень вкусно. Гостей правда можно удивить и порадовать. Советую!

Больше половины книги фото и экскурс в историю, рецептов мало, сахара много, в основном, вся такая выпечка: пастила, зефир и пряники, продается в магазине и делать их дома нет желания. По составу понравился рецепт песочного теста с вариантами на три вида печенья и сладкого пирога, еще не пробовали.

Автор пишет с душой, очень интересно читать про историю создания её кондитерской. В книге много необычных рецептов, но и про простые, традиционные не забыли, есть из чего выбрать. При этом не надо совершать путешествие за три моря в поисках ингридиентов:) Очень рекомендую хозяйкам, которые хотят украсить стол оригинальными сладостями.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat «Сказка про сладости. Пряники, смоква, пастила, постный сахар и другие приятности для русского чайного стола» — laadi alla pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
16+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
27 juuli 2020
Kirjutamise kuupäev:
2020
Objętość:
130 lk
ISBN:
978-5-4470-0442-2
Üldsuurus:
6.1 МБ
Lehekülgede koguarv:
130
Allalaadimise formaat: