Основной контент книги Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания
Tekst PDF

Maht 194 lehekülge

2020 aasta

0+

Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания

€1,68

Raamatust

Рассмотрены вопросы организации и совершенствования закупочной деятельности предприятия общественного питания в соответствии с современными требованиями. Описаны процессы поиска, оценки и выбора поставщиков пищевой продукции, контроля качества закупаемой продукции в рамках проведения верификации, а также рассмотрены правовые аспекты закупок.

Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Галины Губаненко, М. В. Крыловой «Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания» — laadi alla pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
14 juuli 2021
Kirjutamise kuupäev:
2020
Objętość:
194 lk
ISBN:
978-5-7638-4304-0
Üldsuurus:
7.7 МБ
Lehekülgede koguarv:
194
Allalaadimise formaat:
Podcast
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,2 на основе 5 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок