Основной контент книги Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания
Tekst PDF
Maht 194 leheküljed
2020 aasta
Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания
€1,55
Raamatust
Рассмотрены вопросы организации и совершенствования закупочной деятельности предприятия общественного питания в соответствии с современными требованиями. Описаны процессы поиска, оценки и выбора поставщиков пищевой продукции, контроля качества закупаемой продукции в рамках проведения верификации, а также рассмотрены правовые аспекты закупок.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Галины Губаненко, М. В. Крыловой «Управление закупочной деятельностью предприятия общественного питания» — laadi alla pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
14 juuli 2021Kirjutamise kuupäev:
2020Objętość:
194 lk ISBN:
978-5-7638-4304-0Üldsuurus:
7.7 МБLehekülgede koguarv:
194Õiguste omanik:
Сибирский федеральный университетAllalaadimise formaat:
