Основной контент книги Проектирование предприятий питания
Tekst PDF
Maht 157 lehekülgi
2019 aasta
€1,44
Raamatust
Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания, раскрыты методы проектирования специализированных цехов для производства новых продуктов питания различного назначения. Особое внимание уделено наиболее прогрессивной методике создания объемно-планировочных решений предприятий общественного питания с использованием пакета программ Revit 2014.
Предназначено для бакалавров и магистров направления подготовки «Технология продуктов общественного питания». Будет интересно преподавателям и представителям науки, работникам общественного питания, а также широкому кругу читателей, интересующихся проектированием предприятий питания.
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat О. Я. Кольмана, Г. В. Ивановой jt «Проектирование предприятий питания» — laadi alla pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
05 juuli 2021Kirjutamise kuupäev:
2019Objętość:
157 lk ISBN:
978-5-7638-3983-8Üldsuurus:
21 МБLehekülgede koguarv:
157Õiguste omanik:
Сибирский федеральный университетAllalaadimise formaat:
