Основной контент книги Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов
Tekst PDF
Maht 158 lehekülgi
2023 aasta
Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие
Kuulub sarja «Высшее образование (Лань)»
€8,56
Raamatust
В пособии приведены теории и системы питания, их сравнительный анализ, принципы создания комбинированных продуктов питания, пищевые продукты функционального назначения, пищевые продукты специализированного назначения, безопасность пищевых продуктов. Пособие предназначено для магистров, аспирантов, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Промышленная экология и биотехнологии».
Kuulub sarja "Высшее образование (Лань)"
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Татьяны Федоровны Киселевой, И. Ю. Сергеевой jt «Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
17 august 2023Kirjutamise kuupäev:
2023Objętość:
158 lk ISBN:
978-5-507-46490-6Üldsuurus:
2.2 МБLehekülgede koguarv:
158Õiguste omanik:
Издательство ЛАНЬ
