Основной контент книги Функциональные продукты питания
Tekst PDF

Maht 182 lehekülge

2012 aasta

0+

Функциональные продукты питания

Учебное пособие
€14,94

Raamatust

Данное учебное пособие подготавливает к решению профессиональных задач в области технологии функциональных продуктов питания. В первой части книги дается представление об основных характеристиках и составляющих функциональных продуктов питания. Во второй части работы описаны подходы, используемые при их создании. В последней, заключительной части, обосновывается использование того или иного сырья, пищевых добавок и методов обработки при создании функциональных продуктов питания.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat «Функциональные продукты питания» — laadi alla pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
04 juuli 2024
Kirjutamise kuupäev:
2012
Objętość:
182 lk
ISBN:
978-5-4383-0013-7
Üldsuurus:
916 КБ
Lehekülgede koguarv:
182
Allalaadimise formaat:
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1041 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 981 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 109 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,9 на основе 141 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 1780 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 102 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5188 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,9 на основе 388 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,6 на основе 123 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,8 на основе 701 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок