Основной контент книги Подходы к созданию функциональных продуктов питания
Tekst PDF

Maht 472 leheküljed

2012 aasta

0+

Подходы к созданию функциональных продуктов питания

Монография
€11,73

Raamatust

В книге представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Приводятся результаты исследований по созданию технологий функциональных продуктов питания на мясной растительной и взаимодополняемых основах с содержанием пищевых растворимых волокон дрожжевого экстракта, шрота зародышей пшеницы, молочнокислых бактерий, направленных на профилактику заболеваний желудочно-кишечного тракта, снижение содержания холестерина в плазме крови и устойчивость психофизических функций человека. Представлены результаты клинических исследований продуктов.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat «Подходы к созданию функциональных продуктов питания» — laadi alla pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
04 juuli 2024
Kirjutamise kuupäev:
2012
Objętość:
472 lk
ISBN:
978-5-4383-0007-6
Üldsuurus:
2.1 МБ
Lehekülgede koguarv:
472
Allalaadimise formaat:
Audio
Keskmine hinnang 4,8, põhineb 76 hinnangul
Mustand
Keskmine hinnang 4,7, põhineb 490 hinnangul
Tekst
Keskmine hinnang 4,3, põhineb 287 hinnangul
Tekst, helivorming on saadaval
Keskmine hinnang 4,9, põhineb 1925 hinnangul
Audio
Keskmine hinnang 4,7, põhineb 31 hinnangul
Tekst, helivorming on saadaval
Keskmine hinnang 4,7, põhineb 537 hinnangul
Tekst
Keskmine hinnang 4,9, põhineb 332 hinnangul
Tekst, helivorming on saadaval
Keskmine hinnang 4,3, põhineb 41 hinnangul