Основной контент книги Особенности обработки овощей, грибов и рыбы
Tekst
Maht 26 lehekülge
2012 aasta
Особенности обработки овощей, грибов и рыбы
autor
И. В. Мельников
Kuulub sarja «Повар»
€0,67
Raamatust
В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.
Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем вам в нашей книге.
Žanrid ja sildid
Kuulub sarja "Повар"
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat И. В. Мельникова «Особенности обработки овощей, грибов и рыбы» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
