Основной контент книги Приготовление мясных блюд
Tekst
Maht 50 lehekülgi
2012 aasta
Приготовление мясных блюд
autor
И. В. Мельников
Kuulub sarja «Повар»
€0,58
Raamatust
Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам.
Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов.
Žanrid ja sildid
Kuulub sarja "Повар"
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat И. В. Мельникова «Приготовление мясных блюд» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
