Жаль потраченных денег на эту книгу. Многие ингредиенты не соответствуют списку разрешенных педиатром (ребенок здоров, в особом питании не нуждается). А вишневый пудинг так вообще как написано в книге : Рекомендуется детям с 30-летнего возраста. Думаю, что в 30 лет вообще все можно и не только вишневый пудинг. Итог: если и буду готовить по этой книге, то только пару блюд.
отличная книга. про бульоны – так их уже давно реабилитировали, сокогонное, для малоешек самое то. все очень последовательно и грамотно.
Можно найти интересные идеи. Например,овощные оладьи,которые я думаю можно и запечь,а не жарить,и запеканки-это вообще детский сад советский, и мясные суфле. Вообще,когда заканчивается воображение что-то можно почерпнуть. Согласна с выше написанным,что есть
некоторые рецепты,с которыми и я не согласна.
Многие мясные блюда сводятся к приготовлению бульона на КОСТЯХ, отвара на костях и тп. Немного странно для современной культуры питания. Некоторые рецепты, как будто из книг прошлого века. Идеи с пудингами хороши, но в большинстве рецептов и правда странноватые ингредиенты, не для нынешних понятий о детском правильном питании. Думаю, около десяти процентов рецептов из тех, что я бы приготовила.
Отзывы 4