Хороший справочник для начинающего пользователя SH. Книга точно пригодится человеку впервые столкнувшемуся с калькуляцией в программе. Мне помогла)
Основной контент книги Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник
tekstMaht 149 lehekülgi
Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник
€1,86
Raamatust
Данное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму методику ведения учета в общественном питании с ее исполнением с помощью современных компьютерных программ. В руководстве приводятся примеры выполнения задач калькуляции и учета с помощью программы Store-House. Отражение учета шведского стола, акта переработки мясной туши, расчет энергетической ценности. Подготовка для формирования алкогольной декларации.
Žanrid ja sildid
Esmalt populaarsed
Книга информативна, все книги которые автор пишет, легко читаются. С комментарием выше согласна, что многие фотографии с примерами из компьютерной программы, либо не читаемые или плохо читаемые.
Очень понятная книга. Все, что мне было нужно, я получила. Написано нормальным, понятным языком. Можно использовать в качестве самоучителя.
Классная книга. Материал изложен доступно, охвачена бОльшая часть интересующих вопросов. Единственный недостаток – картинки не всегда можно разобрать.
Здравствуйте! Написана примитивным языком, больше удивляет количество орфографических ошибок и описок, оформление без норм контроля, информация в таблицах нечитаема. Учебником данный труд назвать невозможно.
Jätke arvustus
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
вносятся из Сборника рецептур), то можно внести сразу значение массы брутто, а процент изменения массы сформируется автоматически. Если же масса брутто не рассчитана, то проставляется процент изменения массы для данного вида сырья и масса брутто, в свою очередь рассчитается автоматически. О том, как узнать процент изменения массы сырья, подробно написано в учебном пособии «Калькуляция и учет в общественном питании» Самулевич И. А. Но тот же борщ может выглядеть так, как в таблице 9 и на рисунке 10, то есть состоять из товара и комплекта.
вносятся из Сборника рецептур), то можно внести сразу значение массы брутто, а процент изменения массы сформируется автоматически. Если же масса брутто не рассчитана, то проставляется процент изменения массы для данного вида сырья и масса брутто, в свою очередь рассчитается автоматически. О том, как узнать процент изменения массы сырья, подробно написано в учебном пособии «Калькуляция и учет в общественном питании» Самулевич И. А. Но тот же борщ может выглядеть так, как в таблице 9 и на рисунке 10, то есть состоять из товара и комплекта.
вносятся из Сборника рецептур), то можно внести сразу значение массы брутто, а процент изменения массы сформируется автоматически. Если же масса брутто не рассчитана, то проставляется процент изменения массы для данного вида сырья и масса брутто, в свою очередь рассчитается автоматически. О том, как узнать процент изменения массы сырья, подробно написано в учебном пособии «Калькуляция и учет в общественном питании» Самулевич И. А. Но тот же борщ может выглядеть так, как в таблице 9 и на рисунке 10, то есть состоять из товара и комплекта.
В главе №5 Учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании» Самулевич И. А. написано о методике проведения контрольных проработок.
Raamat Ирины Алексеевны Самулевич «Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Arvustused
5