Основной контент книги Методика проведения контрольных проработок для новых блюд
Tekst

Maht 24 leheküljed

12+

Методика проведения контрольных проработок для новых блюд

€1,25

Raamatust

В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Ирины Самулевич «Методика проведения контрольных проработок для новых блюд» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
12+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
24 märts 2021
Objętość:
24 lk 12 illustratsiooni
ISBN:
9785005348395
Allalaadimise formaat:
Tekst
Keskmine hinnang 4,5, põhineb 2 hinnangul
Tekst
Keskmine hinnang 3,9, põhineb 68 hinnangul
Tekst PDF
Keskmine hinnang 4,7, põhineb 3 hinnangul