Сахар? Давай, до свидания!
Хотите раньше времени получить морщины и снижение упругости кожи? Чрезмерное и регулярное употребление сахара поможет всё это получить.
Если употреблять его в больших дозах – в организме запускается процесс гликации, в результате которого повреждаются клетки коллагена и эластина.
И это, не говоря уже о том, что сахар один из главных виновников плохой фигуры и проблем со здоровьем.
Но одно дело понимать это – и совсем другое – избавиться от тяги к вредной привычке.
Что, легко на словах, на деле требует времени и чёткого плана действия.
Но главное – не отчаиваться, если не удалось что-то с первого или даже со второго раза, потому что мало какие изменения в нашей жизни происходят за один день. И это нормально.
И не забывать, что отказ от вредных привычек – это не просто смена Вашего рацион, но и укрепление характера, и, в конечном счёте, изменение всей Вашей жизни.
Моей «ахиллесовой пятой» долгое время было сладкое. И так как это привычка не первый день шла со мной рука об руку и безаппиляционно диктовала свои правила – побороть её было не самым простым делом. Чёткого плана мне не удалось найти и я решила просто начать… с хитрости
Первым шагом, я убрала из рациона все «неполезные сладости», такие как конфеты, шоколад, печенье, просто белый рафинированный сахар, и заменила их на натуральные продукты с полезным составом (натуральный мёд, сухофрукты, фрукты).
Это сработало сразу! Ведь когда я открыла для себя мир сухофруктов и фруктов, то поняла, что ни одна конфета, и ни одно печенье не могут с ними соперничать по вкусу!
Но избавившись от «плохих продуктов» я, тем не менее, так и не избавилась от главного – зависимости.
Моя рука гораздо чаще, чем нужно тянулась к финикам (мой любимый сухофрукт) и тогда я, через время, попрощалась с ними тоже, а, если мне хотелось сладкого – съедала яблоко. Одно-два. И желание сладкого тут же уходило.
Через месяц мой организм и сознание перестроились, а зависимость, диктовавшая мне свои условия долгое время, наконец-то исчезла. Тогда я наконец-то смогла выбирать что мне есть и когда мне есть, в зависимости от плана и задач на день.
Отказ от сладкого стал не просто моей главной «волевой» победой, но и принес значительные перемены в моём самочувствии и внешнем виде. А ещё я и не подозревала, что мои периодические покраснения на лице и неровный тон кожи, а также частая раздражительность, были тоже связаны именно с этим. Но по-настоящему неожиданным для меня стало то, что мой аппетит сократился в несколько раз.
Нет скачков сахара – нет и голода
Как оказывается, сахар не только способствует старению, но и создаёт ощущение так называемого «ложного голода». Из-за скачков инсулина, после употребления сладостей, чувство голода приходит уже через 1–2 часа, в то время как, если съесть салат или кашу – «под ложечкой бы засосало» только через 3–4 часа. Получается, что сладкоежки не только наносят вред своему организму самим сладким, но и ещё частенько страдают от переедания.
Медленные же углеводы из круп, бобовых, овощей, а также жиры растительных масел (например, льняное масло) высвобождают энергию постепенно и равномерно, тем самым обеспечивая нам постоянное ощущение сил и бодрости на протяжении многих часов.
Организм, что тебе нужно?
Хочу начать с того, что в нашей жизни (и питание не исключение) важна гармония. Нельзя сказать, что организм наш больше нуждается именно в белках, или в жирах, или в углеводах, так как, только благодаря совместным усилиям, они могут служить топливом и строительным материалом для наших клеток.
И это первая мысль, которую нужно запомнить и, по возможности, не прибегать к жёстким диетам.
Но не меньше, чем в БЖУ, наш организм нуждается в воде, в клетчатке, витаминах и минералах.
А для того, чтобы всё это получать, конечно же, нужно иметь понимание: какие продукты содержат те или иные вещества?
Разбираться в этом совсем не так сложно, как может показаться. Но, конечно, на это понадобится какое-то время.
Но ведь стоит один раз усвоить эти знания – они останутся с Вами уже до конца жизни.
И мне кажется, что знания, которые помогут Вам стать здоровее и моложе – не худший вариант для инвестиции своего времени.
Тем более, если задуматься, как часто мы вообще позволяем времени утекать сквозь пальцы абсолютно без всякой пользы.
Жир жиру рознь
Многие девушки и женщины до сих пор убеждены, что жир – это исключительно вредный нутриент, который является лишь виновником их излишне округлых форм. Но хочу сразу же разрушить это миф.
Потому что жир, который поступает в пищу, может быть, как причиной лишних килограммов, так и главным помощником в борьбе с ними.
Всё просто: одни жиры для нас лучшие друзья, а другие – злейшие враги.
Условно жиры можно разделить на две большие группы – полезные и неполезные.
Неполезные жиры
Все излишние складочки и объёмы, которые появляются на теле так или иначе связаны с переизбытком в рационе калорий, которые, как правило, поступили именно с неполезными жирами и углеводами. Но в этом разделе, остановимся поподробнее на первых.
В небольшом количестве даже неполезные жиры могут быть, но, чтобы главенствовали в рационе? Вот этого точно допускать не стоит.
Все неполезные жиры можно также разделить на 2 группы: насыщенные жиры и транс-жиры.
Насыщенные жиры
Они прячутся почти во всех обработанных, «искусственных» или тяжёлых для пищеварения продуктах, будь то колбасы, сосиски, жирное мясо, кондитерские и хлебобулочные изделия, кисломолочные продукты, сыры, пальмовое и кокосовое масло и тд.
В большом количестве такая пища способствует повышению уровня плохого холестерина в крови и провоцирует формирование жировых отложений.
Транс-жиры
А вот этот вид жиров вообще лучше, как говорится, обходить стороной.
Их чрезмерное употребление не только может приводить к болезням сердечно-сосудистой системы и диабету, но они ещё «злодействуют» тем, что препятствуют усвоению полезных жиров.
Транс-жиры (они же маргарины) содержатся в кондитерских изделиях, полуфабрикатах, фаст-фуде, рафинированном (очищенном от полезных веществ) растительном масле, кетчупах, майонезах и тд.
В общем, такая самая «вкусная», по мнению многих, еда – как раз-таки и есть самая вредная для здоровья, а также «жирообразующая».
Полезные жиры
Но если наша цель – красивая кожа, крепкие ногти, блестящие волосы и минимум подкожного жира – все это помогут нам иметь именно они, полезные жиры.
Запомните: полезные (ненасыщенные) жиры – это основа Молодости и Здоровья.
Источники полезных жиров:
Растительные масла (оливковое, миндальное, конопляное, рыжиковое, льняное, масло подсолнечника и авокадо).
Орехи (арахис, фундук, пекан, кешью, миндаль, фисташки, кедровые и грецкие и др).
Семена подсолнечника, льна, тыквы, кунжута.
Ненасыщенные жиры стабилизируют уровень сахара в крови, тем самым уменьшают наш аппетит!
При этом, ненасыщенные жирные кислоты тоже не все одинаковые. В различных маслах, орехах и семечках могут преобладать и быть разные пропорции Омега-3, Омега-6 и Омега-9, и всё это будет по – разному влиять на наше Здоровье.
Но я же хочу немного поговорить с Вами именно про Омега-3…
Омега-3, что ты делаешь со мной?
Красота нашей кожи, крепкие ногти и естественный блеск волос – всё это возможно только тогда, когда организм получает достаточное количество ПОЛЕЗНЫХ жиров. Моя внешность и здоровье очень изменились с тех пор, как я начала ежедневно употреблять в пищу льняное масло (самый богатый источник ОМЕГА 3!). Этот неприметный и недорогой продукт обладает поистине танталовой силой и способен серьёзно повлиять не только на Здоровье, но и на нашу Красоту.
Сухость кожи – серьёзная проблема для многих девушек.
И мы можем сколько угодно использовать увлажняющие и питательные крема для лица и тела, но кожа всё равно будет продолжать сушиться, шелушиться и плохо выглядеть, при одном условии: если мы будем мало пить воды или недостаточно употреблять полезных жиров с пищей.
Я говорю об этом, потому что сама прошла через разные пищевые привычки и знаю об этом не понаслышке.
До того, как я стала регулярно употреблять омега-3, моя кожа очень сильно зависела от внешней защиты, то есть КРЕМОВ.
Насыщенные питательные структуры были «мои лучшие друзья» круглогодично (зимой я вообще выбирала ультра – питательные продукты с пометкой «для самой сухой кожи»). «Ну, что ж, значит у меня такая кожа – склонная к сухости» – думала я. И как же я жестоко ошибалась!))
Потому что спустя пару месяцев регулярного приёма льняного масла я заметила, что моя кожа стала мягкая, как у ребёнка! И она больше не сохла, как раньше.