Arvustused raamatule «Пустые калории. Почему мы едим то, что не является едой, и при этом не можем остановиться», 3 ülevaadet

Если у вас возник вопрос на утверждение в названии книги "Почему мы едим то, что не является едой, и при этом не можем остановиться?", то ответом будет следующий тезис - потому что мы подсевшие на продукты пищевой промышленности наркоманы. Это главное, о чём говорит автор, раскрывая довольно подробно индустрию ультрапереработанных продуктов питания. Как, почему и зачем - всё это есть на страницах книги.

Автор хорош в дискредитации многих существующих мифов о питании и в расставлении акцентов на том, в обратной стороне которых нас убеждают маркетинговые приёмы транснациональных корпораций. На первый взгляд кажется, что нет ничего такого, что более-менее умный человек не знал бы, но при этом после прочтения остаётся всё равно сильное впечатление. Как минимум от той работы, что проделал автор. Проведя не только сбор информации, но и пережив на собственном опыте "диету" из ультрапереработанных продуктов питания. Он знает о чём говорит.

Внутри книги много интересного, и как важно отделять определениями саму еду (это то, что может находится у нас на кухне) от продуктов питания (соответственно - добавки вроде эмульгаторов, стабилизаторов, ароматизаторов, красителей, etc.); и некоторые убойные эксперименты, о которых принято молчать; и почему бедные люди больше страдают от ожирения; и как влияют интересы крупных игроков на поведение и доставку информации к людям; и что со всем этим делать.

В общем, горячо рекомендую книгу, если вам хочется чего-то свежего прочитать о питании и наконец отказаться от мусорной еды, которая, может быть, никогда и не казалась слишком уж проблемной.

Кушайте натуральное, потому что вы сами натуральные!

Arvustus Livelibist.

Zik_ua почему три звёзды?

Как бы автор не предупреждал в начале книги, чтобы читатели не бросали сразу есть вот это все ультрапереработанное, несмотря на все его отсылки к экспериментам и данным, конечно, продолжать очень сложно - тут тоже важно не уйти совсем в неадекватное пищевое поведение, когда ешь только чистые продукты и боишься любой печеньки. Читала и вспоминала свое путешествие по сша, когда совершенно не могла получать удовольствие от еды - если питаться в недорогих классических их кафешках как в кино, то там действительно что колбаса/сосиски, что сыр к утренней яичнице как будто из одной непонятной пасты, которую даже жевать не нужно. Кажется, что у нас не настолько все плохо, но нетающим мороженым и нас давно не удивить

Книга должна стать настольной для всех людей следящих за своим здоровьем. Это не про похудеть к лету, это именно про базовые здоровые продукты. И, если вы начнете читать состав продуктов, которые покупаете, похудение и поддержание веса в норме станут приятным бонусом за внедрение этой полезной привычки.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Vanusepiirang:
12+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
04 september 2024
Tõlkimise kuupäev:
2024
Kirjutamise kuupäev:
2023
Objętość:
521 lk 2 illustratsiooni
ISBN:
978-5-04-209302-9
Õiguste omanik:
Эксмо
Allalaadimise formaat:
Tekst, helivorming on saadaval
Keskmine hinnang 4,8, põhineb 21 hinnangul
Tekst
Keskmine hinnang 4,7, põhineb 47 hinnangul
Tekst, helivorming on saadaval
Keskmine hinnang 4,7, põhineb 42 hinnangul
Tekst PDF
Keskmine hinnang 4, põhineb 151 hinnangul
Tekst, helivorming on saadaval
Keskmine hinnang 5, põhineb 4 hinnangul
Tekst
Keskmine hinnang 4,4, põhineb 39 hinnangul