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Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109

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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad «HOTR0109. OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA». Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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Raamat Lidia Rey Acosta «Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109» — loe tasuta raamatu katkendit veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
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Ilmumiskuupäev Litres'is:
13 november 2024
Objętość:
150 lk
ISBN:
9788411036061
Kustija:
Õiguste omanik:
Bookwire