Основной контент книги Brewing Techniques in Practice
Tekst

0+

Brewing Techniques in Practice

An In-depth Review of Beer Production with Problem Solving Strategies
autorid
Werner Back,
Martina Gastl
€89,99

Raamatust

This handbook addresses both students of brewing technology and technological practitioners. It provides a comprehensive overview of raw materials, modern plant and process engineering, quality characteristics, stability values, sensorics, microbiology, speciality beers and health aspects. Biochemical fundamentals and technological interrelationships are impressively depicted in well-arraned tables and illustrations.

Žanrid ja sildid

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Werner Back, Martina Gastl jt «Brewing Techniques in Practice» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
ISBN:
9783418009254
Õiguste omanik:
Bookwire
Allalaadimise formaat:
Mustand, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,9 на основе 22 оценок
18+
Tekst
Средний рейтинг 4,8 на основе 50 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,6 на основе 11 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 1013 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,7 на основе 74 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,3 на основе 41 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 6 оценок
Mustand, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,9 на основе 40 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 975 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,5 на основе 13 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок