Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства. 2-е издание

Тайна заключается вот в чем: хотя сейчас мы знаем почти все, что нужно знать о молекулах, мы не знаем, как наш нос их читает. Сотни химиков на планете каждую неделю создают новые молекулы.